1. 承德市有什么特色美食？
2. 遼寧越獄的逃犯是怎么跑出來的？

承德市有什么特色美食？

來承德除了逛山莊，看廟之外，最有吸引力的就是承德的美食了。

汽鍋野味八仙，這可是承德有名的小吃。它根據汽鍋密封性好、易熟的特點，選用優質山珍野味為原料，諸如狍子肉、山雞脯、野兔、冬筍、口蘑、青椒等，

還有熘三樣，熘肉片、熘腰花、熘肥腸并稱為承德傳統熘三樣，是傳承百年的承德老味道，幾乎來到承德游玩的都要嘗嘗這三樣“承德大菜”。這三道菜是最考驗廚師刀工和火候的，肉片薄嫩，腰花要麥穗樣，肥腸干凈鮮嫩，基本上能考量出這家店的手藝。

這個碗坨也是承德的一道名吃，由精制蕎麥制作成碗狀，放入鍋中蒸熟，然后取出等待涼了以后，切成片狀，可以炒熱食用，也可以煎著吃。煎碗坨因曾聚賣于二仙居而得名二仙居碗坨，是承德很有代表性的美食之一，還曾被央視重點推薦過呢。

還有改刀肉，這道菜曾經深受道光皇帝的喜愛。此菜用料尋常，重在刀功，肉絲與筍絲混然一色，入口酥軟，味道鮮美，無余汁，幽香四溢，可冬存百日，夏貯一旬。此菜回鍋勝于初做，制作精細，風味獨特。

寬城扒雞蛋，此菜據傳為乾隆皇帝喜吃的招牌菜之一。此菜表面金黃，入口酥香，松軟嫩滑，不僅為大多數人所喜愛，而且很多人都不能破解它為使么外表焦黃，而內部確如蛋羹一樣嫩滑的奧秘。

承德的美食還有壇燜肉、蓑衣丸子、南沙餅等等，去到承德的朋友可一定得嘗嘗哦。

Cola

餐桌食品：滿族風情八大碗、一百家子蕎麥撥面、蕎面饸饹、碗坨、鮮花玫瑰餅、平泉羊湯、平泉改刀肉、茶糖、驢打滾、撥御面、銀絲雜面、鮮花玫瑰餅、二仙居碗坨、御土荷葉雞、汽鍋野味八仙、壩上烤全羊。休閑食品：甘栗仁、果丹皮、杏仁露、杏仁霜、杏仁粥、牛肉干、鹿肉干。干果：大扁、榛子、核桃、栗子。

像今天的承德地區，比較好吃的美食和特產還是挺多的，像承德的八大碗，就是當地的一絕，還有當地的鮮花玫瑰餅，蕎面河漏，承德仁用杏，烙糕，隆化撥面，麒麟蒸餃，胃腸蕨菜，驢肉全席，蓑衣丸子，手把羊肉，烤羊腿，柴雞燉蘑菇等。

像汽鍋八仙的話還是相當的不錯的，都是一些野雞肉，狍子肉，口蘑，嫩青椒，野山兔，羔羊肋，葫蘆條，沙豐雞等野味，做出來的話味道相當的鮮美，比我們經常去飯店吃的味道要好多了，特別是做出來的湯汁非常的鮮美，有機會的話可以嘗一嘗。

除了上面提到的以外，還有一些不錯的承德特產，像粘豆包、雜糧煎餅、肉蘑菇、松蘑菇、野酸棗、板栗、綠豆閣渣等等太多啦，都是小時候的味道，還有承德驢打滾，都山水豆腐，香濃核桃，萬頭扣肉，御土荷葉雞，煎碗坨，塞外三鮮等。

遼寧越獄的逃犯是怎么跑出來的？

該監獄在管理上肯定存在漏洞。據此前曾報道，其中一名罪犯曾三次脫逃。這樣的人如果流入社會，給社會安定造成一定威脅，有時他們有可能挺而走險繼續作案。后果不堪設想。請涉事部門能舉一返三，汲取教訓，加強管理。

路邊社從知情人士處了解到，兩名犯人逃走時偷走了獄警的衣服，利用衣服中所夾帶的門禁卡逃出監獄。目前，朝陽市街道已經布卡，抓捕仍在進行中。相關部門表示將對提供線索抓獲二犯者給予獎勵。

4日下午，當地警方再次發布協查通報，據這份最新的協查通報顯示，罪犯王磊逃脫時上身穿深色長袖；罪犯張貴林逃脫時身穿春秋制式警服，身穿警服警號為2183243，臂章印“司法”字樣。除了相關細節外，協查通報中還詳細注明了懸賞金額，監獄將對提供線索者，每抓獲一名逃犯，給予人民幣10萬元作為獎勵。

從遼寧省監獄管理局獲悉，10月6日13點20分左右，遼寧警方在河北省與遼寧省交界處將逃犯王磊抓獲，另一名逃犯仍在全力追捕中。

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